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| 食品添加物 L-酒石酸 - 飲料・菓子・漬物・缶詰・調味料などに！- |
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詳細説明
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食品添加物 L-酒石酸
・L-酒石酸 25kg袋
食品への表示例
「L-酒石酸」(物質名)または「d－酒石酸、酒石酸」(別名、簡略名)の表示、もしくは用途により一括名で「酸味料」、「pH調整剤」、「膨脹剤、膨張剤、ベーキングパウダーまたはふくらし粉」と表示できます。
販売形態（ご購入単位）
1袋(25kg)からメーカー直送致します。
お支払方法についての注意
メーカーから直送のため、代金引換はご利用いただけません。
銀行振込のみになります。
送料について
メーカーから直接お届け致します。地域・重量により送料は異なります。
配送について
ご入金確認後、配送手配いたします。日曜・祝日以外の到着日指定は可能ですが、４～５日余裕を見てください。
販売価格・送料について
(お問い合わせください。)
（ご注文は「お問合せ」フォームまたはメールより御願い致します。）
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商品説明
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L-酒石酸
L-Tartaric acid, Dextrotartory tartaric acid, Dextrotartaric acid, 2,3-Dihydroxysuccinic acid
植物界に広く存在し、特にブドウに多く含まれ、やや渋みを感じるが、切れ味の良い酸味が特徴の果実酸です。 主に、清涼飲料、果汁、キャンデー、ゼリー、ジャムの酸味料等として使用されています。
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用途
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●酸味料：清涼飲料水、製菓、果汁、キャンディ、ゼリー、ジャム、ソース、冷菓、缶詰等の酸性調味料
●膨張剤
●その他 医薬、試薬、染色、溶剤、写真
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