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| 食品添加物 乳酸 - 清涼飲料、菓子、漬物などに！ |
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詳細説明
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食品添加物 乳酸
・発酵乳酸(50%液) 20kgｷｭｰﾋﾞﾃﾅｰ
・発酵乳酸(88%液) 20kgｷｭｰﾋﾞﾃﾅｰ
食品への表示例
「乳酸」もしくは 用途により一括名で「酸味料」、「膨脹剤、膨張剤、ベーキングパウダーまたは ふくらし粉」、 「pH調整剤」と表示できます。
販売形態（ご購入単位）
1ｹｰｽ(20kg)からメーカー直送致します。
お支払方法についての注意
メーカーから直送のため、代金引換はご利用いただけません。
銀行振込のみになります。
送料について
メーカーから直接お届け致します。地域・重量により送料は異なります。
配送について
ご入金確認後、配送手配いたします。日曜・祝日以外の到着日指定は可能ですが、４～５日余裕を見てください。
販売価格・送料について
(お問い合わせください。)
（ご注文は「お問合せ」フォームまたはメールより御願い致します。）
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商品説明
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発酵乳酸
Lactic acid, Ethylidene lactic acid, α-Hydroxypropionic acid, 2-Hydroxypropanoic acid
やや渋みを感じるが、おだやかな酸味が特徴の果実酸です。主に、醸造工程でのpH調整による雑菌の汚染防止目的や清涼飲料、菓子、漬物の酸味料等として使用されています。50%液と88%液の２つのタイプをそろえています。
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用途
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●酸味料等
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