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| 全卵粉末 - 菓子・パン類に美味しさを！ |
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詳細説明
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全卵粉末
液全卵は菓子類・パン類等に利用されておりますが、病原菌の汚染（特に夏季）、運送・保管コストの面で問題となっておりました。全卵粉末は厳選された液全卵を殺菌、乾燥（スプレードライ）することで、優れた保存性、作業性を実現しました。
特徴
・品質が一定で管理しやすい。
・病原菌汚染の心配がない。
・保存期間が長く、常温保管で保管スペースをとらない。
・計量しやすく、廃棄する必要がない。
用途
液全卵の代替、各種ミックス粉など
内容成分
全卵粉末１００％
使用方法
本品１の重さに対して、水３～４を加えると、元の液全卵になります。
小麦粉等の粉体原料と混合後、加水すると簡単にご使用いただけます。 （あらかじめ糖類と混合後、加水するとより簡便に溶解できます。）
食品表示例
鶏卵、全卵、全卵粉末
荷姿
１０ｋｇクラフト袋（内装：ポリ袋）
保管条件
直射日光を避け冷暗所に保管してください。
販売形態（ご購入単位）
上記数量よりメーカー直送致します。
お支払方法についての注意
メーカーから直送のため、代金引換はご利用いただけません。
銀行振込のみになります。
送料について
メーカーから直接お届け致します。地域・重量により送料は異なります。
配送について
ご入金確認後、配送手配いたします。日曜・祝日以外の到着日指定は可能ですが、４～５日余裕を見てください。
販売価格・送料について
(お問い合わせください。)
（ご注文は「お問合せ」フォームまたはメールより御願い致します。）
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商品説明
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全卵粉末
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用途
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厳選された液全卵を殺菌・乾燥させたパウダー状の製品。
パン・菓子などに。
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