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| 食品添加物 ライザーＦＫ - カット野菜の褐変防止に！ |
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詳細説明
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ライザーＦＫは酸性領域で優れたｐＨ緩衝効果を発揮し、食品の変質を防ぐ製剤です。
特徴
・安定したｐＨが見られます。
・非加熱食品にも効果が見られます。
・大腸菌・セレウス菌の制菌に効果的です。
・液体製剤で、添加混合が簡単です。
・練り込み・噴霧・浸漬等さまざまな使い方が可能です。
カット野菜への使用例
カット野菜をライザーＦＫの溶液に浸漬すると、切断面の褐変を防止できます。
選別（虫食い等の選別除去・芯抜き等）
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水洗
↓
塩素処理（次亜塩素酸ソーダ）
↓
水洗
↓
カット
↓
浸漬（ライザーＦＫの０．７～１．０％溶液に１０分間）
↓
液切り
↓
包装
※次亜塩素酸ソーダとライザーＦＫを混合すると塩素ガス発生の恐れがあります。
食品への添加物表示
ｐＨ調整剤、酸味料
販売形態（ご購入単位）
１ケース（２０ｋｇ）から発送可能です。ﾒｰｶｰから発送いたします。
お支払方法についての注意
メーカーから直送いたしますので、代金引換はご利用いただけません。
銀行振込のみになります。
送料について
メーカーから直接お届け致します。地域・重量により送料は異なります。
配送について
ご入金確認後、配送手配いたします。日曜・祝日以外の到着日指定は可能ですが、４～５日余裕を見てください。
販売価格・送料について
(メーカーの指導により、販売価格の表示が出来ません。お問い合わせください。)
（ご注文は「お問合せ」フォームまたはメールより御願い致します。）
（代理店から補足説明） サラダ等の葉物の変色防止に最適です。若干の日持向上効果も付与されます。他の野菜については別製品が良い場合があります。
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商品説明
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ｐＨ調整剤製剤
・２０ｋｇキュービテナー
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用途
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カット野菜の褐変防止等
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