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    食品添加物 トレハロース - 甘味料!-
詳細説明 使用例
○「米飯」への効果
 チルド・冷凍下における老化が抑えられます。

○「焼き物」への効果
 ・ハンバーグ - ソフト感・ジューシー感・風味の向上
 ・卵焼き   - タンパク質の変性抑制・冷凍耐性の向上
 ・たこ焼き  - でん粉の老化抑制・粉臭のマスキング・冷凍耐性の向上

○「漬物」への効果
 歯切れの向上・梅干しの肉崩れ防止

食品への表示例
トレハロース

使用基準
 使用基準はありません。

販売形態(ご購入単位)
 1袋(20kg)×10以上、または1ケース(2kg袋x6入)×10以上から発送可能です。メーカーから発送いたします。

お支払方法についての注意
 メーカーから直送いたしますので、代金引換はご利用いただけません。
 銀行振込のみになります。

送料について
 メーカーから直接お届け致します。地域・重量により送料は異なります。

配送について
 ご入金確認後、配送手配いたします。日曜・祝日以外の到着日指定は可能ですが、4~5日余裕を見てください。

販売価格・送料について
(メーカーの指導により、販売価格の表示が出来ません。お問い合わせください。)

(ご注文は「お問合せ」フォームまたはメールより御願い致します。)
商品説明 トレハロース粉末
・20kg袋
・2kg袋x6入/ダンボールボックス
用途 ・澱粉老化防止
・蛋白質変性防止
・脂質の変敗抑制
・矯味、矯臭作用
・魚臭生成抑制
・白米の米ぬか臭発生抑制
・組織の安定化、鮮度保持効果
・その他