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    トウガラシ色素 KCオレンジPP -米菓、タレ、ソースなどに!-
詳細説明 食品添加物 色素 KCオレンジPP

○性状及び特徴
 色 調:やや特有臭を有するオレンジ色の粉末で、食品に使用した場合赤橙色を呈します。
 溶解性:温水に容易に分散し、水にも分散します。
 耐熱・耐光性:光に対してやや不安定ですが、熱に対しては比較的安定です。

○成分及び重量%
 パプリカ色素(色価1515)  8.0%
 アラビアガム         70.0%
 抽出トコフェロール      0.1%
 食品素材          21.9%

○使用量
  食品に対して0.1%~0.5%の添加で着色できます。
  使用量は色合をみて、適宜増減してください。

○使用基準
  本品は下記の食品には使用できません。
 1.こんぶ類、食肉、豆類、野菜、わかめ類(これらの加工食品は除く)。
 2.鮮魚介類(鯨肉を含む)、茶、のり類。

○食品への表示例
 トウガラシ色素 パプリカ色素 着色料(カロチノイド) 等

○注意
遮光して10℃以下に冷蔵保管してください。

販売形態(ご購入単位)
・1kgポリ袋x10入/ダンボールケース
・1kgポリ袋x 5入/ダンボールケース
・1kgポリ袋x 1入/ダンボールケース

お支払方法
 メーカーより直送いたしますので、代金引換はご利用できません。
 銀行振込のみになります。

送料について
 送料込み。

配送について
 ご入金確認後、配送手配いたします。日曜・祝日以外の到着日指定は可能ですが、4~5日余裕を見てください。

販売価格について
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(ご注文は「お問合せ」フォームまたはメールより御願い致します。)
商品説明 食品添加物 天然着色料(粉末)
 本品は、ナス科のトウガラシ及びパプリカの果実より抽出して得られるカロチノイド系の油溶性色素(主成分カプサンチン)を水分散性に乳化し粉末化した着色料製剤です。
用途  米菓、漬物、水産加工品、各種タレ、ソース類などの着色に。