|
詳細説明
|
食品添加物 アナトー色素 アンナットカラーＷ
○性状及び特徴
色 調：やや特有臭を有する赤褐色の液体です。
溶解性：水に溶解しますが、酸性側で溶解性が低下します。
耐熱・耐光性：光に対してやや不安定ですが、熱に対しては比較的安定です。
染色性：優れた染色性を有し、無着色部分への色素の移行はほとんどありません。
○成分及び重量％
ﾉﾙﾋﾞｷｼﾝｶﾘｳﾑ 2%
(水溶性ｱﾅﾄｰ 98%)
ﾋﾟﾛﾘﾝ酸四ｶﾘｳﾑ 2%
○使用量
食品に対して0.03％～0.5％の添加で着色できます。
使用量は色合をみて、適宜増減してください。
○使用基準
本品は下記の食品には使用できません。
1.こんぶ類、食肉、豆類、野菜、わかめ類（これらの加工食品は除く）。
2.鮮魚介類（鯨肉を含む）、茶、のり類。
○食品への表示例
アナトー色素 カロチノイド色素 着色料（アナトー） 等
○注意
本品は遮光して１～１０℃で保管してください。
販売形態（ご購入単位）
・1kgﾎﾟﾘ容器x12入/ﾀﾞﾝﾎﾞｰﾙｹｰｽ
・1kgﾎﾟﾘ容器x 6入/ﾀﾞﾝﾎﾞｰﾙｹｰｽ
・1kgﾎﾟﾘ容器x 1入/ﾀﾞﾝﾎﾞｰﾙｹｰｽ
お支払方法
メーカーより直送いたしますので、代金引換はご利用できません。
銀行振込のみになります。
送料について
送料込み。
配送について
ご入金確認後、配送手配いたします。日曜・祝日以外の到着日指定は可能ですが、４～５日余裕を見てください。
販売価格について
(お問い合わせください。)
（ご注文は「お問合せ」フォームまたはメールより御願い致します。）
|
|
商品説明
|
食品添加物 天然着色料(液体)
本品は、ﾍﾞﾆﾉｷ(Bixa Orellana L.)の種子より抽出して得られるｶﾛﾁﾉｲﾄﾞ系の色素で主成分はﾉﾙﾋﾞｷｼﾝｶﾘｳﾑです。
|
|
用途
|
味噌、カップコーン、菓子、水産加工品などの着色に。
|
