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| ｸﾁﾅｼ赤色素 KCﾚｯﾄﾞKL-7 -菓子・魚肉練製品・漬物などに！- |
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詳細説明
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食品添加物 ｸﾁﾅｼ赤色素 KCﾚｯﾄﾞKL-7
○性状及び特徴
色 調：暗赤紫色の液体で、食品に使用した場合比較的鮮明な赤色～赤紫色を呈します。
溶解性：水溶性となっています。
耐熱・耐光性：本品は、熱・光に対して比較的安定です。
○成分及び重量％
ｸﾁﾅｼ赤色素(色価60) 84.2%
ｴﾁﾙｱﾙｺｰﾙ 15.0%
ｸｴﾝ酸(結晶) 0.8%
○使用量
食品に対して0.2％～1.0％の添加で着色できます。
使用量は色合をみて、適宜増減してください。
○使用基準
本品は下記の食品には使用できません。
1.こんぶ類、食肉、豆類、野菜、わかめ類（これらの加工食品は除く）。
2.鮮魚介類（鯨肉を含む）、茶、のり類。
○食品への表示例
クチナシ赤色素 クチナシ色素 着色料(クチナシ)
○注意
本品は遮光して１～１０℃で保管してください。
販売形態（ご購入単位）
・1kgﾎﾟﾘ容器x12入/ﾀﾞﾝﾎﾞｰﾙｹｰｽ
・1kgﾎﾟﾘ容器x 6入/ﾀﾞﾝﾎﾞｰﾙｹｰｽ
・1kgﾎﾟﾘ容器x 1入/ﾀﾞﾝﾎﾞｰﾙｹｰｽ
お支払方法
メーカーより直送いたしますので、代金引換はご利用できません。
銀行振込のみになります。
送料について
送料込み。
配送について
ご入金確認後、配送手配いたします。日曜・祝日以外の到着日指定は可能ですが、４～５日余裕を見てください。
販売価格について
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（ご注文は「お問合せ」フォームまたはメールより御願い致します。）
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商品説明
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食品添加物 天然着色料(液体)
本品は、クチナシ果実からの抽出液に食品加工用の酵素を作用させて得られる赤色色素です。
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用途
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菓子・魚肉練製品・漬物などの着色に。
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