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食品添加物 L-酒石酸水素カリウム - 飲料・菓子・漬物・缶詰など!- |
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詳細説明
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食品添加物 L-酒石酸水素カリウム ・L-酒石酸水素カリウム 25kg袋
食品への表示例 「L-酒石酸水素カリウム」(物質名)、「d-酒石酸水素カリウム、L-重酒石酸カリウム」(別名)、 「酒石酸カリウム、酒石酸K、重酒石酸カリウム、重酒石酸K」(簡略名)の表示、もしくは 用途により一括名で「膨脹剤、膨張剤、ベーキングパウダーまたはふくらし粉」、 「pH調整剤」、「調味料(有機酸)」と表示できます。
販売形態(ご購入単位) 1袋(25kg)からメーカー直送致します。
お支払方法についての注意 メーカーから直送のため、代金引換はご利用いただけません。 銀行振込のみになります。
送料について メーカーから直接お届け致します。地域・重量により送料は異なります。
配送について ご入金確認後、配送手配いたします。日曜・祝日以外の到着日指定は可能ですが、4~5日余裕を見てください。
販売価格・送料について (お問い合わせください。)
(ご注文は「お問合せ」フォームまたはメールより御願い致します。)
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商品説明
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L-酒石酸水素カリウム Potassium hydrogen L-tartrate, Potassium L-bitartrate, Potassium acid L-tartrate, Cream of tartar 植物界に広く存在し、特にブドウに多く含まれる果実酸です。 主に、パンや菓子のベーキングパウダー等として 使用されています。
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用途
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●膨張剤:製菓・パンなど ●その他 皮鞣、医薬(利尿、瀉下薬)、金属電気メッキ、炭酸水素ナトリウムと配合して使用することが多い。
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