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| 食品添加物 トップキーピング３０７ - 米飯類の保存に！- |
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詳細説明
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天然の保存剤ポリリジンと醸造酢を成分とした日持ち向上剤です。
米飯類に優れた効果を発揮します。
特徴
トップキーピング３０７は食品の変敗の原因となる枯草菌、乳酸菌、酵母の発育を極めて低い温度で阻止し、熱安定性も非常に優れています。
使用添加量
白米 生米重量の０．５～１．０％調整。
味飯 生米重量の０．８～１．５％調整。
酢飯 生米重量の０．３～１．０％調整。
寿司 生米重量の０．３～１．０％調整。
巻き寿司・いなり寿司 表面に原液をスプレー。
赤飯・おこわ １．０～１．５％水溶液に浸透。
食品に対する食品添加物表示
「保存料(ポリリジン)」
製剤の性状
［ｐＨ値］ ４．０ (0.5%水溶液)
販売形態（ご購入単位）
1ｹｰｽ(１8kg)から発送可能です。ﾒｰｶｰから発送いたします。
お支払方法についての注意
メーカーから直送いたしますので、代金引換はご利用いただけません。
銀行振込のみになります。
送料について
メーカーから直接お届け致します。地域・重量により送料は異なります。
配送について
ご入金確認後、配送手配いたします。日曜・祝日以外の到着日指定は可能ですが、４～５日余裕を見てください。
販売価格・送料について
(メーカーの指導により、販売価格の表示が出来ません。お問い合わせください。)
（ご注文は「お問合せ」フォームまたはメールより御願い致します。）
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商品説明
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メーカー：奥野製薬株式会社
ポリリジン製剤
・18kg/ｷｭｰﾋﾞﾃﾅｰ
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用途
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米飯類全般、および酢を使用した製品（ドレッシング等）の保存に。
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