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| 液状こんにゃく - １ｋｇ×１０袋入 ～ダイエット用原料などに！ |
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詳細説明
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「液状こんにゃく」
こんにゃく芋から約１０％未満で抽出されるグルコマンナンという水溶性食物繊維を高濃度に含有させた水溶性液状こんにゃく。
他の食材料と混合しやすく、こんにゃく特有の食感・匂いを感じにくい。
［優れた乳化力］
水分・油分・固体・粉末の食材料と混合しやすい。
通常、水分は油分と混ざっても時間が経てば分離しますが、乳化力のある液状コンニャクを添加すると時間が経っても水分・油分が分離しにくく、食品の味、形態が長く持続します。
油の一部を置き換える事によって、食品のカロリーを減らせます。
［製品の老化抑制］
グルコマンナンの水を吸収して保持する保湿力により、製品から水分が抜け出ることにより発生する老化現象（酸化・硬化・腐敗・変色）の抑制になります。
［味の向上］
グルコマンナンの働きによって食材の味の調和がとれ、肉類の臭みを無くします。
［吸油減少］
揚げ物の場合、時間が経つと材料中に油が吸収され、形態と味の変質が起こりますが、グルコマンナンを添加すると材料間の結着力が強くなり、余分な油の吸収を防ぎます。
・１ｋｇ×１０袋／ケース
＜食品への表示例＞
「こんにゃく粉、ｐＨ調整剤、乳化剤」
販売形態（ご購入単位）
1ｹｰｽ(1kgx10袋)から発送可能です。メーカー直送。
お支払方法についての注意
メーカーから直送のため、代金引換はご利用いただけません。
銀行振込のみになります。
送料について
メーカーから直接お届け致します。地域により送料は異なります。
配送について
ご入金確認後、配送手配いたします。日曜・祝日以外の到着日指定は可能ですが、４～５日余裕を見てください。
販売価格について
(メーカーの指導により、販売価格の表示が出来ません。お問い合わせください。)
（ご注文は「お問合せ」フォームまたはメールより御願い致します。）
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商品説明
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グルコマンナンという水溶性食物繊維を高濃度に含有させた水溶性液状コンニャクです。
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用途
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使用例
ダイエットや製品の品質改良に。
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