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| 食品添加物 サラダキープＥＸ－２１ - 惣菜類全般の保存に！ |
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詳細説明
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素材の持ち味を生かし、保存性を向上させるために新たに開発
特徴
1.ポリリジン配合により枯草菌はもとより、乳酸菌・酵母の増殖抑制に強い効果を発揮する。
2.酢酸ナトリウム配合による日持ち向上効果の増強。
3.ｐＨを低下させるためのｐＨ調整をほとんどしていないので、風味・味覚への影響がほとんどない。
4.醗酵調味粉末の呈味成分により、従来の日持向上剤のように食品の風味・味覚を損なわない。
5.顆粒状の成分を配合して、分散性を向上させた。
使用添加量
食品具材に対して0.8～1.2%を、調味液に添加。
食品に対する食品添加物表示
「保存料(ポリリジン)、酢酸Na」あるいは「保存料(ポリリジン)、ｐＨ調整剤」
製剤の性状
［外観］ 白色または淡黄色粉末
［ｐＨ値］ ５．７～６．２ (1%水溶液)
販売形態（ご購入単位）
1ｹｰｽ(１kgx10袋)から発送可能です。ﾒｰｶｰから発送いたします。
お支払方法についての注意
メーカーから直送いたしますので、代金引換はご利用いただけません。
銀行振込のみになります。
送料について
メーカーから直接お届け致します。地域・重量により送料は異なります。
配送について
ご入金確認後、配送手配いたします。日曜・祝日以外の到着日指定は可能ですが、４～５日余裕を見てください。
販売価格・送料について
(メーカーの指導により、販売価格の表示が出来ません。お問い合わせください。)
（ご注文は「お問合せ」フォームまたはメールより御願い致します。）
（代理店から補足説明）
長期間の食品保存に。３～４日（保存条件２５℃）の日持ちで可能な場合は「ＫＣ－ＡＳＰ－１」をお勧めします。
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商品説明
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メーカー：奥野製薬株式会社
酢酸ナトリウム・ポリリジン製剤
・1kgx10袋/ｹｰｽ
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用途
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惣菜類全般、特に保存の難しい畜肉系食品などの保存に。
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