|
|
|
|
|
|
| 食品添加物 ソルビン酸カリウム - 保存料（カビに良く効く）！- |
|
|
|
|
|
|
|
|
詳細説明
|
用途
保存料（特にカビに良く効く）
使用基準（ソルビン酸カリウム単体として）
本品は下記食品以外は使用できません。
・甘酒（３倍以上に希釈して飲用するものに限る）
・あん類、うに、果実酒
・菓子の製造に用いる果実ペースト（果実をすりつぶしまたは裏ごしペースト状）
・かす漬、こうじ漬、塩漬、しょう油漬、酢漬、みそ漬の漬物
・キャンデッドチェリー
・魚介乾製品、魚介ねり製品（魚肉すり身を除く）、鯨肉製品
・ケチャップ、雑酒、ジャム、食肉製品、シロップ
・スープ（ポタージュスープを除く）
・たくあん漬（生大根または干大根を塩漬にした後、これを調味料・香辛料・色素などを加えた糠またはふすまで漬けたもの。ただし一丁漬たくあんおよび早漬たくあんを除く）
・たれ、チーズ、つくだ煮、つゆ、煮豆、ニョッキ
・乳酸菌飲料（殺菌したものを除く）、はっ酵乳（乳酸菌飲料の原料に供給するものに限る）
・フラワーペースト類（小麦粉、でん粉、ナッツ類もしくはその加工品、ココア、チョコレート、コーヒー、果肉、果汁、いも類、豆類または野菜類を主要原料とし、これに砂糖・油脂・粉乳・卵・小麦粉等を加え、加熱殺菌してペースト状とし、パンまたは菓子に充填または塗布して食用に供するもの）
・干すもも、マーガリン、味噌
添加量
・チーズ 製品１ｋｇに対して３．０ｇ以下
・うに、魚肉ねり製品、鯨肉製品および食肉製品
製品１ｋｇに対して２．０ｇ以下
・いかくん製品・たこくん製品
製品１ｋｇに対して１．５ｇ以下
・あん類・菓子の製造に用いる果実ペーストおよび果汁、かす漬、こうじ漬、塩漬、しょう油漬および味噌漬の漬物、キャンデッドチェリー、魚介乾製品（いかくん製品・たこくん製品を除く）、ジャム、シロップ、たくあん漬、佃煮、煮豆、ニョッキ、フラワーペースト類、マーガリン、味噌
製品１ｋｇに対して１．０ｇ以下
・ケチャップ、酢漬の漬物、スープ、たれ、つゆおよび干しすもも
製品１ｋｇに対して０．５０ｇ以下
・甘酒・はっ酵乳・
製品１ｋｇに対して０．３０ｇ以下
・果実酒・雑酒
製品１ｋｇに対して０．２０ｇ以下
・乳酸菌飲料
製品１ｋｇに対して０．０５０ｇ以下
食品に対する食品添加物表示
「保存料（ソルビン酸カリウム）」または「保存料（ソルビン酸Ｋ）」
販売形態（ご購入単位）
1ｹｰｽ(1kgx20)から発送可能です。ﾒｰｶｰから発送いたします。
お支払方法についての注意
メーカーから直送いたしますので、代金引換はご利用いただけません。
銀行振込のみになります。
送料について
メーカーから直接お届け致します。地域・重量により送料は異なります。
配送について
ご入金確認後、配送手配いたします。日曜・祝日以外の到着日指定は可能ですが、４～５日余裕を見てください。
販売価格・送料について
(メーカーの指導により、販売価格の表示が出来ません。お問い合わせください。)
（ご注文は「お問合せ」フォームまたはメールより御願い致します。）
|
|
商品説明
|
保存料
・1kgx20袋/ｹｰｽ
|
|
用途
|
特定の食品の保存料として。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
